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25/06/2021

Cuerpo A4,

¿ESTÁ EN PELIGRO LA SEGURIDAD ALIMENTARIA EN HUELVA?

¿ESTÁ EN PELIGRO LA SEGURIDAD ALIMENTARIA EN HUELVA?

Desde el Sindicato Médico de Huelva se denuncia la pérdida de inspectores veterinarios por parte de la Consejería de Salud que hará disminuir el número de controles a realizar y supondrá un mayor riesgo de posible aparición de toxiinfecciones alimentarias

El Sindicato Médico alertó hace unos días del desmantelamiento de la Atención Primaria en la provincia de Huelva. También denunció ser la provincia “Cenicienta” en cuanto a infraestructuras y medios para la Sanidad y ahora alertamos nuevamente de otro peligro y/o circunstancia: LA SEGURIDAD ALIMENTARIA para los consumidores, tanto de nuestra provincia como de aquellos turistas que nos visiten. 

En un abrir y cerrar de ojos, con premeditación y alevosía, sin informar ni al Distrito Sanitario Huelva ni a los Sindicatos de Mesa Sectorial, la Dirección General de Salud Pública y Ordenación Farmacéutica junto con la Dirección General de Personal del SAS, han disminuido el número de Inspectores Veterinarios del Distrito Huelva-Costa en un 10 %. Hasta mediados de Mayo, el número de Inspectores adscritos a este Distrito era de 19 y de buenas a primeras lo han dejado en 17. 

Indicar que estos Inspectores deben realizar su actividad en 28 municipios del Distrito Huelva y velar por la Seguridad Alimentaria de los 290.000 habitantes que viven en ellos, más toda la población flotante que nos visitan en la época estival. 

Mientras otros colectivos han visto aumentar el número de Profesionales para intentar controlar la pandemia COVID, los Veterinarios, “considerados personal esencial ” desde el minuto 1 para asegurar la producción e inocuidad de los alimentos así como realizar el control de las medidas de salud pública instauradas tanto en industrias como en establecimientos comerciales, ven disminuida su plantilla en el referido 10 %, teniendo este Distrito Sanitario todo tipo de actividades, tanto de control permanente como de un control periódico de sus establecimientos. 

Cuenta con 4 lonjas pesqueras (una de ellas, la de mayor facturación de Andalucía), depuradoras de moluscos, industrias cárnicas, pesqueras, hortofrutícolas,

catering, mercados, más de 3.000 establecimientos de restauración y un sinfín de establecimientos para enumerar. 

La consecuencia de todo esto es que disminuirá el número de controles a realizar y supondrá un mayor riesgo de posible aparición de toxiinfecciones alimentarias (acordémonos de los casos de Listeria de hace 2 años ...)

En definitiva, Huelva sigue siendo el patito feo de Andalucía y siempre nos toca salir perdiendo en las comparaciones con cualquier otra provincia andaluza.

Comité Ejecutivo Sindicato Médico de Huelva